丘北第十六届辣椒节开幕

丘北第十六届辣椒节开幕

2022-08-14 15:44:52

为把辣椒节打造成继“花脸节”之后丘北县的又一文化名片，展示丘北辣椒文化，提升丘北辣椒知名度，加快辣椒产业发展，11月10日，丘北县第十六届辣椒节在县城椒莲广场开幕。

开幕现场

辣椒节期间，将举行商贸展洽、辣椒劳动技能比赛、“高峰论坛，健康美食大讲堂”、火拼“辣不怕”、丘北民族歌舞、“丘北花灯”广场舞大赛、“丘北花灯”歌舞大赛、“丘北花灯”专场文艺演出、县非物质文化遗产传承人展演、“情醉丘北”等系列文化活动精彩上演，举行吃辣椒、摘辣椒果、舂辣椒、剁辣椒等4项辣椒系列文化比赛活动。

精彩的表演节目

丘北辣椒是丘北县的传统特色支柱产业，种植历史悠久，由于严格的地域性和优越的自然条件，造就了丘北辣椒的独特性，其产品具有个体均匀、色泽鲜艳、质厚肉多、辣香味适中等特点，深受国内外广大消费者青睐，1983年12月获得国家外经部颁发的优质出口荣誉证书，1999年11月荣获“中国辣椒之乡”称号。2014年该县遵循“围绕增收调结构，突出特色闯市场，依靠科技增效益”的原则，按照抓龙头、建基地、联市场、富群众的工作思路，依托云南农业大学、省农科院、州辣椒研究所的技术，加快丘北辣椒品种的研究开发、标准化种植、多样性栽培等工作，为丘北辣椒产业发展促进农业增效、农民增收奠定良好的基础。今年，全县辣椒种植面积达46.7万亩，平均亩产干椒103公斤，年产干椒预计4800万公斤。达平、云泰、永明、金鑫等一批知名辣椒加工企业研发的辣椒红油、辣椒圈、呼辣圈、牛肉辣椒、蘑菇辣椒、辣色素、辣椒粉等辣椒系列产品，销往全国各大城市和美国、加拿大、韩国等10多个国家和地区，所创建的“达平”、“开门红”、“阿里郎”、“一吃福”等商标，荣获省驰名商标。
中新网、人民网、新浪网、中国网、农民日报、文汇报、云南日报、云南电视台、文山日报等国家级省级及州内媒体参加辣椒节活动。